Épaule Pata Negra 100% Bellota Désossé
160,00€
Épaule 100% Ibérique de Bellota. “PATA NEGRA”
Des meilleurs porcs ibériques, élevés en liberté à base de glands de chênes et de pâturages naturels.
- 100% Race ibérique
- Elevé en liberté
- Alimentation à base de glands et pâturage aux bois de chênes
- Affinage 20 Mois minimum
- Poids 2,1Kg environ
- 100% Naturel et sans allergènes
- Elevé dans le Parc Naturel Sierra de Aracena qui donne l’AOP Jabugo.
- Mondialement connu comme le Pata Negra
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Description
Épaule Ibérique de bellota. “PATA NEGRA”
Des meilleurs porcs ibériques, élevés à base de glands de chênes et de pâturages naturel à Jabugo.
Nous sommes situés dans le berceau du porc ibérique dans le sud d’Espagne à la Sierra de Aracena et Picos de Aroche, entouré par les meilleures extensions de pâturages, où nos animaux sont élevés en liberté aux bois de chênes verts et de chênes lièges.
Vous achetez une épaule d’une qualité exceptionnelle, élaboré de façon artisanale sans conservateurs ni aditifs pour vous faire déguster ce qui est probablement la meilleure épaule ibérique du monde
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