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TRANCHÉS

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Jambons, épaules et toute notre charcuterie ibérique de Bellota déjà coupé et sous vide.
Nos jambons et épaules sont coupés à la main au couteau de façon traditionnelle pour préserver leurs propriétés organoleptiques.
Nous ne stockons pas nos produits tranchés afin d’éviter que le produit ne perde de sa saveur et que le contact avec l’emballage ne dénature son arôme.

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