Description

Avec une expérience de plus de 100 ans d’élaboration de jambons ibériques. De porcs adultes nourris au gland, soumis au processus de salaison et de maturation traditionnel à Jabugo.

* L’appellation d’origine Jabugo est le nom enregistré par l’Union européenne qui désigne, protège et certifie la qualité et l’origine des jambons et épaules, fabriqués dans des caves naturelles des villes autour du parc naturel de la Sierra de Aracena et des Picos de Aroche, à partir de 100 porcs % Ibères élevés et engraissés en liberté au pâturage.

Vous achetez un jambon d’une qualité exceptionnelle; élaboré de façon artisanale pour vous faire déguster ce qui est probablement le meilleur jambon ibérique du monde.

Jambon Pata Negra 100% Ibérique de Bellota AOP Jabugo

Des meilleurs porcs ibériques, élevés à base de glands de chênes et de pâturages naturels.

• 100% Race ibérique
• Alimentation à base de glands et pâturage aux bois de chênes
• Elevé en liberté
• Affinage 36 Mois
• Poids 7.5Kg environ
• 100% Naturel, sans allergènes, sans conservateurs.
• A.O.P Summum de Jabugo, mondialement connu comme le Pata Negra