Épaule “Pata Negra” entière au couteau
250,00€
Épaule Ibérique 100% Bellota entièrement coupé au couteau.
Environ 15/17 sachets de 100gr. sous vide chacun d’épaule Pata Negra coupé au couteau par un Maestro Cortador
Des meilleurs porcs ibériques, élevés en liberté à base de glands de chênes et de pâturages naturels.
- 100% Race ibérique
- Alimentation à base de glands et pâturage aux bois de chênes
- Affinage 22 Mois minimum
- Poids 4’50 Kg environ
- 100% Naturel et sans allergènes
- Elevé dans la Sierra de Aracena qui donne l’appellation d’origine JABUGO,
- Mondialement connu comme le Pata Negra
Description
Épaule Ibérique de bellota. “PATA NEGRA”
Des meilleurs porcs ibériques, élevés à base de glands de chênes et de pâturages naturel à Jabugo.
Nous sommes situés dans le berceau du porc ibérique dans le sud d’Espagne à la Sierra de Aracena et Picos de Aroche, entouré par les meilleures extensions de pâturages, où nos animaux sont élevés en liberté aux bois de chênes verts et de chênes lièges.
Vous achetez une épaule d’une qualité exceptionnelle, élaboré de façon artisanale sans conservateurs ni aditifs pour vous faire déguster ce qui est probablement la meilleure épaule ibérique du monde.
Vous devez être connecté pour publier un avis.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.