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Atelier/ Dégustation

Donnez une touche ibérique à votre vie- Javi Manfredi

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Explication par un maître coupeur andalou sur l’élevage, l’affinage et la découpe du porc ibérique. Dégustation de charcuteries ibériques de bellota et des différents jambons ibériques coupés au couteau et à la minute accompagnés avec du vin et de petites tapas.

À quoi s’attendre

Un atelier d’une durée d’environ 3h pour faire découvrir le porc ibérique de Bellota (considéré comme le meilleur jambon au monde), de ses charcuteries avec du vin et des petites tapas en accompagnement en plein cœur de Paris. Tout cela guidé par un maître coupeur espagnol passionné des produits ibériques. Et pour les plus courageux initiation à la découpe au couteau du jambon ibérique.

Venez découvrir les saveurs ibériques pendant le week-end dans une ambiance chaleureuse et conviviale typiquement espagnol.

Ce qui est inclus

Explications sur l’élevage, l’affinage, et la découpe de jambon au couteau

Du vin

Lomo ibérique de bellota

Chorizo ibérique de bellota

Petites tapas pour accompagner

Jambon ibérique de cebo

Jambon ibérique de bellota

*Le menu dégustation peut être modifié selon la saison.

87 € ttc/pers

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Conditions d’annulation: Pour un remboursement intégral, annulez au moins 72 heures avant la date de début de votre expérience. Pour avoir lieu, cette expérience requiert un nombre minimum de voyageurs. Si elle est annulée parce que cette condition n’est pas remplie, on vous proposera une autre date ou le remboursement complet.

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