Élaboré à partir de porcs de race 100% Duroc, il se distingue par une viande tendre, juteuse et pleine de saveur.
Grâce à sa fine infiltration de graisse, chaque tranche fond délicatement en bouche, libérant un goût équilibré, doux et raffiné. Sa couleur rouge intense et ses légères veines blanches témoignent d’une qualité supérieure.
Affiné minimum 24 mois.
Poids 8.5kg minimum.
100ù Naturel
Élaboré à partir de porcs de race 100% Duroc, il se distingue par une viande tendre, juteuse et pleine de saveur.
Grâce à sa fine infiltration de graisse, chaque tranche fond délicatement en bouche, libérant un goût équilibré, doux et raffiné. Sa couleur rouge intense et ses légères veines blanches témoignent d’une qualité supérieure.
Affiné minimum 24 mois.
Poids 8.5kg minimum.
100ù Naturel
